Falooda Ice Cream Recipe 2023: ऐसी फालूदा आइसक्रीम बनाएंगे तो लोग आपके दीवाने हो जाएंगे

Falooda Ice Cream दुनिया के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय मिठाई है, खासकर दक्षिण एशिया और मध्य पूर्व में। यह आनंददायक व्यंजन आइसक्रीम की प्रचुरता को फालूदा के विदेशी स्वाद और बनावट के साथ जोड़ता है,

जिसके परिणामस्वरूप एक मिठाई का अनुभव होता है जो ताज़ा और स्वादिष्ट दोनों होता है। आज का यह लेख Falooda Ice Cream घर पर ही बनाने का एक आसान सा तरीका पेश करेगी आप लोग आसानी से घर पर ही Falooda Ice Cream Recipe बना पाएंगे मैं ऐसी रेसिपी आप लोगों को बताने वाला हूं जो बिल्कुल ही आसान है कोई भी इसे कुछ स्टेप्स को फॉलो करके बनाया जा सकता है।

इसे भी देखें: Kaju Paneer Recipe in Hindi

फालूदा भारतीय है या फ़ारसी?

माना जाता है कि फालूदा की उत्पत्ति फारस (आधुनिक ईरान) में हुई थी और इसे मुगल काल के दौरान भारतीय उपमहाद्वीप में पेश किया गया था। तब से यह भारत और अन्य दक्षिण एशियाई देशों में एक लोकप्रिय मिठाई बन गई है।

फालूदा स्वस्थ है या नहीं?

फालूदा एक मिठाई है जिसमें सिरप और आइसक्रीम की उपस्थिति के कारण चीनी और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। हालाँकि यह तुलसी के बीज और नट्स जैसे तत्वों से कुछ पोषक तत्व प्रदान करता है, लेकिन अधिक मात्रा में सेवन करने पर इसे आमतौर पर स्वस्थ भोजन नहीं माना जाता है।

फालूदा आइसक्रीम खाने के क्या फायदे हैं?

फालूदा आइसक्रीम में तुलसी के बीज जैसे तत्व होते हैं, जो फाइबर और सूक्ष्म पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत हैं। हालाँकि, किसी भी संभावित स्वास्थ्य लाभ की तुलना उच्च चीनी और कैलोरी सामग्री से की जाती है, इसलिए इसका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए।

Falooda Ice Cream Kaise Banaye

अभी हम लोग फालूदा आइसक्रीम कैसे बनाएं इसकी रेसिपी जानेंगे इसके इंग्रेडिएंट्स के बारे में जानेंगे स्टेप बाय स्टेप सारा कुछ समझने का प्रयास करेंगे और फालूदा आइसक्रीम घर पर बनाने के फायदा ऐसा है की मार्केट में जो फालूदा आइसक्रीम मिलता है वह उतना अच्छी क्वालिटी का नहीं मिलता है टेस्ट तो उसका अच्छा होता लेकिन क्वालिटी उसकी इतना अच्छी नहीं होती इसलिए हम लोग घर पर ही फालूदा आइसक्रीम बनाने का प्रयास करेंगे उसके लिए कुछ स्टेप्स फॉलो करने पड़ेंगे चलिए शुरू करते हैं

फालूदा आइसक्रीम किससे बनती है?

फालूदा आइसक्रीम फालूदा सेव (पतली सेंवई नूडल्स), भिगोए हुए तुलसी के बीज (सब्जा के बीज), गुलाब सिरप, आइसक्रीम और कभी-कभी दूध सहित सामग्री के संयोजन से बनाई जाती है। इसे अक्सर नट्स और चेरी से सजाया जाता है।

Falooda Ice Cream Ingredients

Ingredients	Quantity
Milk	2 cups
Sugar (adjust to taste)	2 tablespoons
Falooda sev (thin vermicelli)	1/2 cup
Sabja seeds (basil seeds)	1/4 cup
(commonly vanilla or rose-flavored)	4 scoops of your favorite ice cream
Rose syrup	2 tablespoons
Chopped mixed nuts	(such as almonds, and pistachios) for garnish
Cherries	for garnish (optional)

Falooda Ice Cream बनाने की विधी

अभी हम लोग फालूदा आइसक्रीम बनाने की विधि जानने वाले हैं कि हम घर पर ही फालूदा आइसक्रीम कैसे बना सकते हैं उसके लिए मैं कुछ स्टेप्स आप लोगों को बताऊंगा जो कि आपको इस तरह से फॉलो करना है जैसे कि मैं बताऊंगा आप अपने स्टेप्स को अच्छे से पढ़िए और आप आसानी से फिर फालूदा आइसक्रीम अपने घर पर ही बना पाएंगे चलिए उन्हें स्टेप्स को जान लेते हैं।

फालूदा सेव बनायें

सबसे पहले हम लोगों को फालूदा सेव बनाना पड़ेगा फालूदा सेव बनाने के लिए मैं कुछ स्टेप्स बता रहा हूं उन्हें फॉलो कीजिए।

1. एक बर्तन में पानी उबालें और उसमें फालूदा सेव (पतली सेवई) डालें.
2. सेव को नरम और पारदर्शी होने तक पकाएं.
3. पकने के बाद पानी निकाल दें और सेव को ठंडे पानी से धो लें।
4. पके हुए फालूदा सेव को अलग रख दें.

सब्जा के बीज तैयार करें

फालूदा सेव बनाने के बाद में हम लोगों को सब्जा के बीज जब तैयार करने पड़ेंगे उसके लिए मैं कुछ स्टेप्स बता रहा हूं उन्हें फॉलो कीजिए और सब्जा के बीज तैयार कीजिए.

1. सब्जा के बीज (तुलसी के बीज) लें और उन्हें लगभग 15-20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
2. भिगोने के दौरान, बीज फूल जाएंगे और एक जिलेटिनस बाहरी परत बना लेंगे।
3. सब्जा के बीज भीगने के बाद अतिरिक्त पानी निकाल दें।

गुलाब का दूध तैयार करें

अब बारी है हम लोगों को गुलाब का दूध तैयार करने के गुलाब का दूध तैयार करना एक आसान सा काम है अभी हम लोग गुलाब का दूध भी तैयार कर लेंगे सिर्फ कुछ ही स्टेप्स फॉलो कीजिए और गुलाब का दूध तैयार हो जाएगा

1. एक सॉस पैन में मध्यम आंच पर 2 कप दूध गर्म करें।
2. दूध में 2 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
3. एक बार जब चीनी घुल जाए तो दूध को आंच से उतार लें और इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
4. ठंडा होने पर दूध में 2 बड़े चम्मच गुलाब सिरप डालकर अच्छी तरह मिला लें. इससे मीठा, सुगंधित गुलाबी दूध बनता है।

फालूदा इकट्ठा करें

अब हम लोगों को फालूदा इकट्ठा करना पड़ेगा अच्छे से किसी कटोरी में या फिर किसी बर्तन में उसके लिए भी कुछ स्टेप्स हैं चलिए फॉलो करो और हम लोग फलदार इकट्ठा करने का प्रयास करते हैं

1. फालूदा इकट्ठा करने के लिए सर्विंग गिलास या कटोरी लें।
2. गिलास के नीचे पके हुए फालूदा सेव की एक परत डालकर शुरुआत करें। यह पहली परत बनाता है.
3. सेव के ऊपर भीगे हुए सब्जा बीजों की एक परत डालें. यह दूसरी परत बनाता है.
4. तैयार गुलाब का दूध सेव और सब्जा के ऊपर डालें, जिससे गिलास लगभग आधा भर जाए। यह तीसरी परत है.
5. अब, दूध की परत के ऊपर अपनी पसंदीदा आइसक्रीम (आमतौर पर वेनिला या गुलाब के स्वाद वाली) का एक स्कूप धीरे से रखें। यह चौथी परत है.

वैकल्पिक रूप से, यदि आपका गिलास अनुमति देता है तो आप परतों को दोहरा सकते हैं, फालूदा सेव, सब्जा के बीज, गुलाब का दूध और आइसक्रीम की अतिरिक्त परतें बना सकते हैं

Falooda Ice Cream सजाकर परोसें

अब हम लोगों ने फालूदा आइसक्रीम अच्छे से बना लिया है अब बारी है फालूदा आइसक्रीम को परोसने की तो उसको पर उसने की भी मैं कुछ स्टेप बताऊंगा लेकिन उससे पहले उसको एक अच्छे से सजावट देने का काम करना पड़ेगा चली वह पहले देख लेते हैं

1. फालूदा के ऊपर बादाम और पिस्ता जैसे बारीक कटे हुए मिश्रित मेवों से सजाएं।
2. अतिरिक्त स्पर्श के लिए, आप सजावट के लिए आइसक्रीम के ऊपर एक चेरी रख सकते हैं।
3. एक बार इकट्ठा हो जाने पर, तैयार गिलासों को ठंडा होने के लिए कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। ठंडा करने से स्वाद एक साथ मिल जाते हैं और फालूदा आइसक्रीम का स्वाद बढ़ जाता है।

आप फालूदा आइसक्रीम कैसे खाते हैं?

फालूदा आइसक्रीम आमतौर पर गिलास में परोसी जाती है। आप सबसे पहले नीचे भीगे हुए तुलसी के बीजों की परत लगाएं और फिर पकी हुई फालूदा सेव डालें। इसके बाद इसमें गुलाब सिरप और ठंडा दूध डालें। शीर्ष पर आइसक्रीम का एक स्कूप रखा जाता है, और मिठाई को कटे हुए मेवे और चेरी से सजाया जाता है। इसे सभी परतों को एक साथ मिलाकर और विभिन्न प्रकार की बनावट और स्वादों का आनंद लेकर खाया जाता है।

Falooda Ice Cream ठंडा परोसें

ठंडा होने के बाद आपकी फालूदा आइसक्रीम परोसने के लिए तैयार है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको प्रत्येक चम्मच में प्रत्येक परत का थोड़ा सा हिस्सा मिले, एक लंबे चम्मच का उपयोग करें। मलाईदार आइसक्रीम, सुगंधित गुलाब का दूध, मुलायम फालूदा सेव और हर बाइट में सब्जा के बीज की अनूठी बनावट के आनंददायक संयोजन का आनंद लें।

इन चरणों का सावधानीपूर्वक पालन करने से आपको एक आकर्षक और स्वादिष्ट फालूदा आइसक्रीम बनाने में मदद मिलेगी जो निश्चित रूप से आपके परिवार और दोस्तों को पसंद आएगी!

इसे भी देखें: Pav Bhaji Recipe in Hindi

निष्कर्ष

तो दोस्तों आज की है जानकारी आप लोगों को कैसे लगी उम्मीद है कि आज की इस ब्लॉग पोस्ट में आप लोगों ने कुछ अच्छा ही सीखा होगा मैं तो फालूदा आइसक्रीम बनाने का तरीका बताया है अगर आप लोगों ने स्टेप बाय स्टेप मेरे बताए हुए तरीके को फॉलो किया होगा तो आप आसानी से बना पाएंगे

अगर आप लोग Falooda Ice Cream बनाने में सक्षम रहे हैं तो आप कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं जब आप बताएंगे कि फालूदा आइसक्रीम कैसी बनी है तो हमें बहुत ही अच्छा लगेगा हमें लगेगा कि हमारा प्रयास कामयाब हुआ

FAQ

हम लोगों ने फालूदा आइसक्रीम बनाना तो सीख लिया है पर उसने भी सीख लिया उसके ग्रीन रिंग क्या थे वह भी सीख ले लेकिन उसके बावजूद में कुछ लोगों के मन में कुछ सवाल प्रश्न बच गए होंगे चलिए उनके कुछ जवाब भी जान लेते हैं ताकि आप लोगों को भी अगर उन्हें प्रश्नों का जवाब चाहिए होगा तो आपको भी वह मिल सकेगा और अगर आपका कोई सवाल हो तो आप कमेंट में जरूर पूछे.